Yüzük Çorbası

Yüzük Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre kaynar su
• 1 kase mantı (1 paket hazır mantı da olur)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta kuru soğan küçük küpler halinde doğrayınız
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber pul biber (Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Sos için

• 1 yemek kaşığı tepeleme kuru nane
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ

Yüzük Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı derin bir tencereye alalım.
2. Sıvı yağ ekleyip ardından pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Ardından salçaları ekleyip hafif kavuralım.
4. Üzerine kaynamış su ekleyelim.
5. Mantıları ekleyip orta ateşte 12 dk pişirelim.
6. Ardından haşlananmış nohutu ekleyelim.
7. 2 dk daha kaynatıp sos tavamıza 8 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice ısıtalım.
8. 1 yemek kaşığı kuru nane ekleyip biraz yakalım.Yemeğe ekleyelim afiyet olsun🥰

Not benim nohutum iyi pişmiş ti sizinki diri ise mantı yı atıktan 10 dk sonra ekleyelim.