Zahterli Kurabiye

Zahterli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 1 adet yumurta (Akı hamura sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı toz zahter
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3,5-4 su bardağı un (240 ml bardak)

Zahterli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve unu eklemeden önce harcı iyice bulamaç gibi karıştırın.
2. Bu arada ben tereyağı ve zeytinyağı tercih ediyorum ama siz bunların yerine margarin ve sıvı yağ kullanabilirsiniz.
3. Unu eklerken elerseniz daha iyi sonuç verir ama vaktiniz yoksa elemeseniz de olur 👍🏻 ‼️Dikkatli olmanız gereken şey; unu bardak bardak yedirin. Benim harca 3,5 bardak yetti. Son bardağı lütfen kontrollü ekleyin. Sert bir hamur olmamalı‼️.
4. Hamurun üstünü kapatın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonrasında çubuk yapıp, etrafında sarıp, yuvarlayın ‼️görsellerde yapılışı var.
5. Üstüne yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Benim fırında 25 dakika yetiyor. Siz kendi fırın ayarınıza göre hareket edin lütfen 🌹👍🏻 Çay veya süt veya kahve ile şahane bir ikramlık 🌹🌹🌹afiyet olsun 🌹🌹🌹🌹

Not‼️Bu ölçüden ufak kurabiye taparsanız iki tepsi çıkabiliyor. Ben bir tepsi yapıp artan hamuru poşetleyip buzluğa atıyorum. Sonradan kullanabilirsiniz.

Soğuduktan sonra hava almayan kaba alın haftalarca taptaze buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.