Zahterli Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bu tarif sevgili kayınvalidemin çok sevdiği ve bize de severek yaptığı bir kurabiye. Uzun zamandır yapmıyordum ve aklıma düşünce bir de baktım ki sayfamda yokmuş 🤭 Hem bu vasıtayla canım annem nezihe sultanı da gururla anayım istedim😊🙏🙏🙏

Zahterli oluşu sizi ürkütmesin gerçekten muazzam bir lezzet. Sürekli aynı tariflerden sıkıldıysanız bu tarifi sevebilirsiniz. Üstelik sağlıklı yani zahterin faydalarını okumakta yarar var. Ayrıca çocuklar da çok seviyor bu kurabiyeyi😇.

Zahterli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı (Oda ısısında)
1 adet yumurta (Akı hamura sarısı üstüne)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz zahter
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
3,5-4 su bardağı un (240 ml bardak)

Zahterli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve unu eklemeden önce harcı iyice bulamaç gibi karıştırın.
Bu arada ben tereyağı ve zeytinyağı tercih ediyorum ama siz bunların yerine margarin ve sıvı yağ kullanabilirsiniz.
Unu eklerken elerseniz daha iyi sonuç verir ama vaktiniz yoksa elemeseniz de olur 👍🏻 ‼️Dikkatli olmanız gereken şey; unu bardak bardak yedirin. Benim harca 3,5 bardak yetti. Son bardağı lütfen kontrollü ekleyin. Sert bir hamur olmamalı‼️.
Hamurun üstünü kapatın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonrasında çubuk yapıp, etrafında sarıp, yuvarlayın ‼️görsellerde yapılışı var.
Üstüne yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Benim fırında 25 dakika yetiyor. Siz kendi fırın ayarınıza göre hareket edin lütfen 🌹👍🏻 Çay veya süt veya kahve ile şahane bir ikramlık 🌹🌹🌹afiyet olsun 🌹🌹🌹🌹

Not‼️Bu ölçüden ufak kurabiye taparsanız iki tepsi çıkabiliyor. Ben bir tepsi yapıp artan hamuru poşetleyip buzluğa atıyorum. Sonradan kullanabilirsiniz.

Soğuduktan sonra hava almayan kaba alın haftalarca taptaze buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Zahterli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Hayrûn Nisa @ilseta

Şikayet Et

tmm cok teşekkürler denedigim zaman fotoğraf aticam ins
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Hayrûn Nisa @ilseta

Şikayet Et

yoksa bu kahvaltilik toz zahter mi yoksa dah kekigi mi. Karisik kahvaltilik toz zahter sanirsam ama yinede tatli bir tarifte nasil dururyor tadi merak ediyorum
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Ben cevaplarken siz yazmışsınız 😊. Çok güzel olduğunu söyleyebilirim ama denemek isterseniz zahter hariç tüm malzemeleri karıştırın undan önce bir kase harçtan ayırıp içine 1 yemek kaşığı zahter karıştırın ve pişirin. Hem beğenmezseniz emeğiniz araya gitmez. Geri kalanla vanilya ekleyip güzel bir kurabiye elde edebilirsiniz 😇
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
Hayrûn Nisa @ilseta

Şikayet Et

Şeker ve zahter uyumu nasil acaba cok merak ettim tatli bir kurabiyede zahter yani kekik olmasi beni şaşırttı,ama görünüş harika elinize sağlık denemek istiyorim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Toz halindeki kahvaltılık zahterden kullanıyorum. Taze zahter değil. Ölçü o yüzden 3 kaşık. Orada netleşelim. 👍🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce