Zarf Böreği

Zarf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet böreklik hazır yufka
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ ( yada 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı arzuya bağlı)
• 1 fincan süt
• 1 yumurta sarısı üzerine ( beyazı iç malzemeye )

İçi için;

• 1 bağ ıspanak
• 100 gram kadar peynir

Zarf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir yufkayı tezgaha seriyoruz arasına yağ yumurta beyazı ve süt karışımını her yanına gelecek şekilde sürüyoruz ve ikinci yufkayı da ilkinin üzerine serip aynı işlemi uyguluyoruz.
2. Yelek kapatır gibi iki yanından ve üstlerden de kapatıp yufkaya kare şekil veriyoruz .
3. Bu aşamada sostan tekrar sürüyoruz önceden hazırladığımız iç malzemeyi de dört kenarına koyalım ve uçlarını bir bir ortada birleştirelim .
4. Tepsiye dikkatli bir şekilde alalım isteyen bu aşamada kesebilir bende öyle yaptım(tepsideyken) ve yumurta sarısını sürelim.
5. Üzerini arzuya göre süsleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz şifa olsun 😊🤲🌹🌷

Not ; Bu böreği istenilen iç malzeme ile yapabilirsiniz, böreği hazırlayıp istersek bir gece dolapta pişirmeden bekletebilirsiniz ve hatta hemen pişirmek istemez dolabımda bulunsun dersenizde dondurucuya atıp istediğiniz zaman aynı şekilde pişirebilirsiniz.