Zebra Kek (Sünger Gibi)

Zebra Kek (Sünger Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao

Zebra Kek (Sünger Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara koyuyoruz.
2. Sarıların üzerine 1 yumurtanın hem sarısını hem beyazını kırıp çırpıyoruz. Yani 4 yumurta sarısı+1 yumurta olmuş oluyor.
3. Üzerine süt ve yağı da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sonra un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave ediyoruz. Tekrar çırpıyoruz. Biraz katı bir hamur oluyor.
5. Diğer taraftan ayırdığımız yumurta beyazlarına şekeri ekleyip köpük beyazı olana kadar çırpıyoruz.
6. Kıvamı krem şanti gibi olmalı.
7. Sonra çırptığımız yumurta beyazlarını kendi hamurumuza ekleyip alttan yukarıya doğru beyazların köpüğünü söndürmeden yavaşça karıştırıyoruz.
8. Tamamen karıştıktan sonra hamurumuzun yarısını başka bir kaba alıp 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yine yavaşça karıştırıyoruz.
9. Sonrasında altına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba önce 4 kaşık beyazdan üzerine 4 kaşık kakaolu hamurdan döküyoruz.
10. Hamurlar bitene kadar sırasıyla bu işlemi tekrarlıyoruz.
11. Sonrasında kalıbı tezgaha sertçe bikaç kere vuruyoruz ki hamur eşit kabarsın.
12. 150 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.