Zebra Sütlü Tatlı / İki Renkli Sütlü Hafif Tatlı

Zebra Sütlü Tatlı / İki Renkli Sütlü Hafif Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt ve üst kat için;

• 2 paket kakaolu petibör bisküvi (ufalanmış)
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Beyaz kısım için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım çay bardağından fazla toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Siyah kısım için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım çay bardağından fazla toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı dark kakao
• 1 paket vanilya

Zebra Sütlü Tatlı / İki Renkli Sütlü Hafif Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Petibör bisküviler rondoda çekilip un haline getirilir. Genişçe bir kaba alınıp üzerine eritilmiş tereyağı gezidirilip güzelce karıştırılır.
2. Kare kelepçeli kalıba veya borcama bisküvili karışımın yarısı boşaltılır. Üzeri bir bardak yardımıyla bastırılıp sıkıştırılır.
3. Muhallebiler hazırlanana kadar bisküvi tabanı dolapta bekletilir. Beyaz kısım için gerekli malzemeler vanilya hariç tencereye alınır.
4. Siyah karışım için de vanilya hariç gereken malzemeler tencereye alınıp ocağa koyulur. İkisi aynı anda sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynayıp göz göz olduktan sonra ocaktan alınıp her ikisine de vanilya eklenip karıştırılır.
5. Dolaba kaldırdığımız bisküvi tabanının üzerine bir kepçe siyah, bir kepçe beyaz karışımdan dökülerek aynı zebra kek mantığıyla sütlü tatlılarımız kalıba dökülüp hazırlanır.
6. Oda ısısına geldikten sonra iyice donması için en az 3-4 saat buzdolabına kaldırılıp dinlendirilir. En son servisten önce kalan bisküvi karışımı tatlının üzerine boşaltılıp üzeri düzeltilir.
7. Dilimleyip servis etmeye hazır👌🏻😋 düzgün dilimler elde etmek için ben her dilimlemede bıçağı temizleyip biraz da ocakta ısıtıyorum. Sizler de o şekilde düzgün dilimler elde edebilirsiniz, afiyetle 🤗❤️.