Zebramsı Kekim

Zebramsı Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 25 gram kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Dilerseniz kuş üzümü de koyabilirsiniz

Zebramsı Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıp yarım çay bardağı suyun yarısını da ekleyerek karışana kadar çırpıyoruz.
2. Süt, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyerek çırpıp un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
3. Köpüğünü söndürmeden karışana kadar çırptıktan sonra hamuru ikiye bölüyoruz.
4. Hamurun bir yarısına kakaoyu ve suyun geri kalanını ekleyerek karışana kadar çırpıyoruz.
5. Üzüm kullanacaklar için üzümü hazırlandığımız iki çeşit hamura da ilave edip karıştırıyoruz.
6. Tereyağ ile yağlayıp kek kalıbına önce kakaolu sonra beyaz hamurdan sırayla üst üste eşit şekilde döküyoruz.
7. Kalıbı birkaç defa tezgaha vurarak havasını alıp 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.
8. Pişen kekimize kürdan testi yaptıktan sonra fırının kapağını açarak 5 dakika kadar fırında bekletiyoruz. Afiyetle. 😊