Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 140 gram tereyağı oda sıcaklığında (iyice yumuşamış )
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 2.5 – 3 su bardağı arası un aldığı kadar un

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine tereyağı ve şekeri koyup mikser ile çırpın.
2. Daha sonra pekmez ve yumurta sarısınıda ekleyip iyice çırpın .
3. Sırasıyla tüm malzemeleri karıştırıp 10 dk buzdolabından dinlendirin.
4. Daha sonra yağlı kağıt üzerinde merdane ile açıp istediğiniz kalıplarla şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
5. 10-15 dk içinde çabucak pişiriyor dikkat edin yanmasın.