Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gram tereyağı
• 2 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar mis kokulu çok lezzetli sağlıklı bir kurabiye tarifi :)
Şeker bal oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ve yumurta karıştırılır.
Un, tuz ,kabartma tozu ,zencefil ,zerdeçal, tarçın karıştırılır ,sıvı karışıma eklenir. Un az gelirse üzerine un ekleyerek toparlanan bir hamur elde edilir. 10 dk buzdolabında dinlendirilir. Bu arada fırın 175 dereceye ayarlanıp ısıtılır.
Hamur strec film arasında yaklaşık 1 cm açılarak istediğiniz şekilde kalıpla kesilir. Yağlı kağıt üzerine dizilir 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk pişirilir. Afiyet olsun :)
Hamur fazla gelirse yarısını saklama poşetinde buzdolabında saklayabilir daha sonra kullanabilirsiniz :)