Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 125 gr pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 500-550 gr un

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yeni yıl yaklaşırken noel zamanının vazgeçilmezi olan zencefilli kurabiye müthiş kokusu ve kıyır kıyır tadıyla en bir sevdiğimdir. Üzeri tarçın ve pudra şekeri karışımı yada royal için ile süsleneni çok daha sevimli ve o sıcacık noel ruhunu bize dahada hissettirir. Sıcacık çayınızı demleyin ve hadi üşenmeden deneyin tarifimi.
Bırakın tadını, o evinizi saran müthiş zencefil ve tarçın kokusu bile sizi mutlu etmeye yetecektir.

Bu kadar edebiyattan sonra gelelim tarife:)

Tereyağ pudra şekeri ve 1 yumurta karıştırılır. Tarçın ve zencefil eklenir. Ardından un kontrollü olarak eklenir (fazla gelebilir ) ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 30 dk buzdolabında bekletilir. Merdane ile açılıp kalıp ile şekillendirilir.

Küçük bir dipnot;

Royal icing yapmak isterseniz; 2 yumurta akına pudra şekerini kıvam alana kadar ekleyip krema torbası ile kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz. Ya dr oetkerin renkli glazürlerinden satın alabilirisiniz;)

Afiyet Olsun.