Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Süsleme için;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım limon

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ister eritin ister oda sıcaklığında (yumuşak kıvamda) kullanın.
2. Bütün malzemeleri kabınıza koyup iyice karışana kadar yoğurun.
3. Yoğurulan hamur fazla ince olmayacak şekilde buğday nişastası üzerinde oklava yardımıyla açılır.
4. Açılan hamur şekilli kalıplar ile kesilir. Tepsilere dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 175° lik fırına atılır ve pembeleşene kadar pişirilir.
6. Daha sonra süslemeler için pudra şekeri ve limon iyice karıştırılır.
7. Kurabiyelerin üstüne yumurta fırçası ile sürülür ve pasta süsü ile süslenir.

Afiyet olsun. 😊.