Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 140 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi (ben pekmez koymadım)
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Süsleme glazürü

Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz margarinimizi bir kaba alalım.
2. Üzerine yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyerek karıştıralım.
3. Daha sonra toz tarçın, toz zencefil ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Son olarak ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzu 10-15 dakika derin dondurucuda bekletelim.
6. Daha sonra 2 adet yağlı kağıdın arasına alarak merdane yardımı ile ince bir şekilde açalım şekil vermek için kurabiye kalıplarıyla üzerlerine bastırarak şekil verelim.
7. Tepsiye yağlı kağıt serip şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi dizelim önceden ısıtmış olduğumuz fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
8. Soğuduktan sonra üzerlerini süsleme glazürü ile süsleyebilirsiniz.

Çocukların da severek yiyeceği harika bir tarif.

Denemelisiniz 😊.

Kesinlikle bayatlamıyor ilk günkü tazeliğinde.