Zencefilli Kurabiye (Favori Kurabiyeniz Olacak)

Zencefilli Kurabiye (Favori Kurabiyeniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker (150 ml)(pudra şekeri  ve normal şekerde olabilir)
• 1 küçük boy çay bardağı pekmez (100 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Un (yaklaşık 3,5 su bardağı kontrollü)
• Damla çikolata (bitter)

Zencefilli Kurabiye (Favori Kurabiyeniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklarınızın ve çocuklu misafirlerinizin çok hoşuna gidecek bir kurabiye tarifi :) ben bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmiyordum bayıldım buzluğum da sürekli muhafaza ettiğim bir kurabiye oldu :) normalde renkli kurabiye boyalarıyla süsleniyor ben damla çikolata ile daha çok beğendim güzel bir uyum sağladılar :)

1. Oda ısısındaki tereyağı ve şekeri güzelce karıştıralım (elinizle veya mikserinizle) pekmez ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Unun bir kısmı hariç tüm kuru malzemeleri bir kapta birleştirelim. Karışıma ekleyelim. İsteğe göre un eklemesi yapabilirsiniz hamur toparlandığında tezgaha alıp biraz yoğuralım (ben hamurun yarısını poşetleyip buzluğa atıyorum)
3. Yumuşacık ve çok kolay şekil alabilen çatlamayan bir hamurunuz olacaktır. Tezgaha biraz un serperek merdane ile açıp istediğiniz şekilleri verebilirsiniz ben bu şekilde yapıyorum.
4. 170 (335 f) derecede kurabiye adamlar 8-10 dk arası normal kurabiyeler 12-15 dk arası kontrollü pişirilmeli. Afiyet şifa olsun (:*