Zencefilli Kurabiye Tarifi Yılbaşı Kurabiyesi Yılbaşı Özel Lezzeti Videolu'nun Malzemeleri
- 125 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Tepeleme)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı zencefil (Silme)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (Silme)
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
Kurabiye kreması için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı bal
- 6 tatlı kaşığı süt
Zencefilli Kurabiye Tarifi Yılbaşı Kurabiyesi Yılbaşı Özel Lezzeti Videolu'nun Yapılışı
- Tereyağı ve pudra şekerini krema haline gelene kadar karıştırın.
- Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyin. Zencefil ve tarçını da ilave ettikten sonra kuru malzemeleri de eleyerek karışıma dahil edin.
- Daha sonra elinizle yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıpları ile şekil verin. Uygun bir fırın kabına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10dk pişirin.
- Kurabiyeler tamamen soğuduğunda kurabiye kremasını yapmaya başlayabiliriz.
- Kurabiye kreması için; pudra şekerini eleyerek karıştırma kabına alın.
- Üzerine vanilin ve balı ekleyin. Azar azar süt ekleyerek doğru kıvama gelene kadar karıştırın. ( videoyu izlemenizi tavsiye ederim. )
- Ardından sıkma torbasına alıp kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri krema ile süslemeye geçmeden önce kurabiyelerin tamamen soğuduğundan emin olmalısınız.
- Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.