Zencefilli Kurabiyeler

Zencefilli Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
• 1/2 (yarım) su bardağı dut şekeri
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Süsleme için: glazür

Zencefilli Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemelerimiz olan yumurta, tereyağı ve pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ardından sırasıyla şeker ve baharatları ekliyoruz.
3. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Burada hamuru 5 dakika dinlendirebilirsiniz. Ancak dinlendirmeseniz de rahatlıkla şekil alacaktır.
5. Hamuru açarken iki yağlı kağıt arasına koyarak açarsanız sizin için rahat olacaktır.
6. İstediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kıtır kıtır bir kurabiye elde edeceksiniz. Bundan sonrası süsleme, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Tarifin videosu için instagram eceaslnnn hesabıma bekliyorum.