Zencefilli Tarçınlı Kış Kurabiyesi (Gingerbread)

Zencefilli Tarçınlı Kış Kurabiyesi (Gingerbread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pekmez
• 150 gr sanayağı/tereyağı da olabilir
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
• 1 adet yumurta sarısı
• Alabildiği kadar un

Zencefilli Tarçınlı Kış Kurabiyesi (Gingerbread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına pekmez şeker ve yumurta sarısını alıp çırpın.
2. Sanayağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Zencefil tarçın kabartma tozu ve un ekleyerek yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Hamuru bir oklava ya da merdane yardımıyla inceltin.
6. Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. 180 dereceli fırında kontrollü olarak 5-10 dakika kadar pişirin ve servis edin afiyet olsun.