Zencefilli Tarçınlı Kurabiyenin Tarifi

Zencefilli Tarçınlı Kurabiyenin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağının 2 parmak eksik toz şeker
• 3,5 bardak un
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Zencefilli Tarçınlı Kurabiyenin Tarifi'nin Yapılışı

Önce toz şeker ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım. Sonra oda sıcaklığında margarini ekleyip karıştıralım. Ben kurabiyeyi daha az tatlı sevdiğim için yarım su bardağı şeker ekledim. Siz damak tadınıza göre artırabilir yada azaltabilirsiniz.
Ayrı bir kapta un dışındaki malzemeleri karıştıralım. Diğer karışıma ekleyelim. Sonra azar azar unu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamuru merdane ile yaklaşık serçe parmağı kalınlığında açalım. İstediğimiz şekillerde kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında pempeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.