Zencefilli Zerdeçallı Kurabiyem

Zencefilli Zerdeçallı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3-4 bardak un (Yada pirinç unu)

Not: inanın bana sadece pirinç unuyla ŞAHANE oluyor

Zencefilli Zerdeçallı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin sert bir hamur yapmayın.
3. Hamuru kalın dikdörtgen şeklinde streç filme dökün.
4. Üstüne kakao serpin.
5. Hamuru sarın ve buzlukta 15 dakika bekletin.
6. Hamur sertleşince çıkarın ve ince ince dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişince tepside on dakika dinlendirin sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun.