Zenci Kurabiyesi (Videolu)

Zenci Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Ala bildiği kadar un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Üzerine;

• 1 kase hindistan cevizi
• İsteğe bağlı çikolata sosu

Zenci Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı ve şekeri karıştırın. Şeker eriyince yumurta, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
2. Hamur hazır olunca şerbetini hazırlamaya geçin. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp, ocağa bırakın. Bir iki kaşım kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu sıkın ve ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
3. Bu arada hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. İşlem bitince önceden ısıtılmış
   200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
4. Kurabiyelerimiz pişti fırından alıp, ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Sıcaklığı çıkınca şerbete daldırıp, hindistan cevizine buluyoruz.
5. Şerbetin içinde çok bekletmeyin. Kurabiye sıcak olduğu için şerbeti hemen çekecektir. Hepsine aynı işlemi yapıyoruz.
6. Bittikten sonra servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu gezdirin. Afiyet olsun. Videosunu izlemek için YouTube kanalıma beklerim.