Zengin Tavuk Sote

Zengin Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı et biber
• 4 adet rendelenmiş domates
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pul biber, nane, karabiber
• 3-4 tavuk göğsü
• 1 paket kültür mantarı
• Kaşar

Zengin Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize sıvı yağı koyup hafif ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız tavukları koyuyor ve kapağını kapatıyoruz. Tavuk suyunu çekince içine soğanımızı koyuyoruz. 5 dakika sonra doğranmış mantarlarımızı bir 5 dakika sonra da kırmızı ve yeşil biberlerimizi ekleyip kapağı kapatıp 10 dakika kadar kendi halinde bırakıyoruz. Suyunu çekmeye başladığında domatesimizi, salçamızı, tuzumuzu, baharatlarımızı ve sarımsağımızı ekleyip bir iki kez karıştırdıktan sonra kapağı kapatıyoruz. Etler yumuşayınca rendelediğimiz kaşarı üstüne atıp karıştırıyoruz. Afiyet olsun 😊