Zerdeçallı Izgara Karnabahar Salatası

Zerdeçallı Izgara Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 havuç
• 2 salatalık
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Göz kararı karabiber

Sos;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz

Zerdeçallı Izgara Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı yıkayıp, küçük çiçeklere ayırın.
2. Havuçları soyup, kibrit çöpü inceliğinde doğrayın daha sonrada geniş bir kabın içine koyun ve üzerine yağ, karabiber, zerdeçal ve tuzu ekleyip, iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız karnabaharları ve havuçları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayıp, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
4. Sos malzemelerinin hepsini bir kavanoza koyup, sallayarak iyice karıştırın.
5. Malzemelerinizin hepsi hazır olunca genişçe bir kasede ızgara karnabaharlar, havuçlar, salatalıklar ve hazırladığınız sosu beraberce iyice karıştırın.
6. Hazırladığınız salatayı servis tabağınıza koyun.

Afiyet olsun.