Zeytin Piyazı

Zeytin Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çekirdeksiz yeşil kırma zeytin (doğranmış)
• 1 su bardağı doğranmış ceviz
• Yarım demet maydanoz
• 1 küçük kuru soğan
• 3 tane taze soğan
• 1 su bardağı tanelenmiş ekşi nar (artırabilirsiniz)
• Yarım kahve fincanı nar ekşisi(mutlaka)
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Pul biber
• Tuz

Zeytin Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi hem meze olarak, hem de bir çorbanın yanında doyurucu bir yemek olarak yapabilirsiniz. Zeytinimiz yağlı bir zeytinse, tadına doyamazsınız. Gelelim tarifimize.
Çekirdekleri çıkarılıp, ince doğradığımız zeytinlerle, ince doğradığımız diğer malzemeleri, salçaları, nar ekşisini, pulbiberi, yağı ve narın bir kısmını karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp narla süslüyoruz.

AFİYET OLSUN.