Zeytin Yağlı Bamya

Zeytin Yağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 1 büyük domates
• 1 büyük soğan
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım limon
• Zeytin yağı
• Tuz

Zeytin Yağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bamyaları yıkıyoruz ve daha sonra ayıklıyoruz. Eğer bamyaları ayıkladıktan sonra yıkarsak uzar. Bu bilgi çok önemlidir.
2. Daha sonra soğanı piyazlık doğruyoruz, domatesleri de küp küp doğruyoruz.
3. Öncelikle zeytinyağı soğanları kavuruyoruz, arkasından domatesleri atıyoruz bir taşım pişirdikten sonra kaşıkla harcımızı tenceremizin kapağını alıyoruz.
4. Ardından ayıkladığımız bamyaları tencerenin içerisine koyuyoruz.
5. Üstüne kapağımızda bulunan harcı koyuyoruz, tuzu, limonu ve bir bardak suyu ekledikten sonra orada ateşte suyun kaynamasını izin veriyoruz suyun kaynadığını gördüğümüzde mum alevine getiriyoruz ve bamyalar pişene kadar hiç karıştırmıyoruz. Eğer karıştırırsak bamyalar gene uzar. bamyaların piştiğinde emin olduktan sonra soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz Afiyet olsun