Zeytin Yağlı Kereviz

Zeytin Yağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limon
• 1, 5 bardak soğuk su
• Yarın çay bardağı zeytinyağı

Zeytin Yağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler kerevizleri soyup iri küpler halinde doğrayıp limonlu suda bekletelim.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağıyla beraber kavuralım.
3. Soğanlar renk değiştirince üzerine biraz ince olarak küp halinde doğradığımız patates ve havucu ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
4. 4-5 dakika sonra yarım limonun suyunu üzerine ilave edelim, iyice kokusu çıkınca da suyumuzu ve tuzla karabiberi de ekleyip kaynamasını bekleyelim.
5. Kaynadıktan sonra kerevizleri ilave edip ocağın altını hafif kısık ateş yapıp ara sıra karıştırarak 30 dakika da havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.