Zeytinli Çubuk Krakerler

Zeytinli Çubuk Krakerler Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 3 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2’şer tatlı kaşığı çörek otu ve susam
• Yarım çay kaşığı kimyon, pul biber, reyhan
• 25-30 adet küçük küçük doğranmış siyah zeytin
• 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Su ve yoğurt karışımı ya da yumurtanın sarısı

Zeytinli Çubuk Krakerler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
2. Daha sonra kontrollü şekilde un eklenir ve kabartma tozu konulur.
3. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde alınarak, ince çubuklar haline getirilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
4. Üzerine yağ ve yoğurt karışımı sürülerek, fırında pişmeye bırakılır.
5. Pişme tamamlandıktan sonra, dışarıda soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.