Zeytinyağı Karnabahar

Zeytinyağı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 büyük boy havuç
• Küçük boy soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı kadar kereviz
• 1 çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon

Zeytinyağı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı zeytinyağında kavuralım.
2. Kereviz ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Baharatlarını da ekleyip 1 dk daha kavuralım.
4. Karnabahar ve havucu ekleyelim. 3 dk kadar yağında pişirelim.
5. Sıcak suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
6. Suyunu tencere koyuna göre ayarlayınız.
7. Sebzelerin yarısına kadar su ekleyin.
8. En son tuzunu koyalım.
9. Pişirdikten sonra, servis yapıldıktan sonra limon sıkalım.