Zeytinyağı Kereviz

Zeytinyağı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet defne yaprağı
• 1 adet limon suyu
• 1 adet portakal suyu
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Zeytinyağı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizleri küp küp doğrayıp limonlu suda kararmaması için bekletiyoruz.
2. Bir tarafta soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyorum.
3. İçine havuçları atıp hafif yumuşayıncaya kadar sonlarını beraber kavurup kerevizleri ekliyorum.
4. Hepsinin rengi değişene kadar iyice kavuruyorum.
5. Sonrasında limon suyu portakal suyu ve tuzunu şekerini karabiberini ve defne yaprağını ekleyip kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirmeye bırakıyorum.
6. Ilık olarak servis yapıyorum. ( Ben kavururken içine portakal ve limon kabuğunu da ekliyorum) Afiyet olsun. 😋😋😋