Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bakla
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 4-5 sap dereotu
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon (Tercihe göre biraz daha konulabilir)
• Zeytinyağı
• Tuz (Damak zevkinize göre)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım ya da yarımı geçecek şekilde su

Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları yıkayıp tercihe göre ister şerit halinde isterseniz küçük küçük doğrayın.
2. Üstünü biraz geçecek şekilde kısa süre haşlayın.
3. Bir tencerede( tercihen yayvan olabilir) Zeytinyağı ve soğanı hafifçe kavurun.
4. Ardından rendelediğiniz havuçları da atarak kavurmaya devam edin.
5. İçine un ve limon suyunu da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra haşlanmış baklaları da içine atın ve kısık ateşte biraz daha kavurun.
6. En son kıydığınız dereotunu da atıp karıştırın ve üzerine su ekleyin.
7. En son tuzunu atıp kısık ateşte arada bir lezzetlerin oturması için 5 dk daha pişirin ve dinlenmeye bırakın.
   Not:Zeytinyağlı tarifler için bir gün buzdolabında bekletilmesi lezzet açısından önemlidir.