Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Videolu Anlatımı
)
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-barbunya-pilaki/
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-barbunya-pilaki/
(24 oy, ortalama: 4,29 / 5)
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram taze barbunya
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak, barbunyaları bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatarak çıkan suyu süzün (barbunyalar pişsin ama dağılmasına izin vermeyin).
- Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayın ve tencerede yarım su bardağı su ile pişirmeye başlayın.
- Soğanlar yumuşadıktan sonra zeytinyağını ilave ederek; önce salçayı, sonra da küp küp doğradığınız patatesleri, ince halkalar halinde doğradığınız havucu ve ince kestiğiniz sarımsakları ilave edin.
- 2 dakika kadar yağda çevirdikten sonra şeker, tuz ve 1 su bardağı kadar kaynar suyu ilave edin ve 10 dakika kadar patates ve havuçları pişirin.
- Daha sonra barbunyaları ilave ederek, suyu kontrol edin. Çok azalmışsa, bir miktar daha kaynar su ilave edebilirsiniz.
- Patatesler ve havuçlar pişene kadar tencerenin kapağı kapalı ve kısık ateşte kaynatın. Suyunu kontrol etmeyi unutmayın ki, tencerenin tabanı tutmasın.
- Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Not: Evde maydanoz kalmamıştı o nedenle fotoğrafta görünmüyor ama üzerine maydanozları keserek serpiştirebilirsiniz. Limonla birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Püf Noktaları Nelerdir?
- Barbunyalarınızın daha kolay pişmesi için daha önceden haşlayabilirsiniz. Bu haşlama hem pişirme süresini kısaltacak, hem de pilakinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ancak daha sonra tekrar pişeceği için çok fazla haşlamayın.
- Sanırım en çok akıl karıştıran konulardan bir tanesidir yemeğe şeker eklenmesi. Ancak hemen hemen her zeytinyağlı yemeğe şeker konulmaktadır. Konulan miktar az olduğu için yemeğinize herhangi bir tatlılık vermeyecektir. Aksine yemeğinizi daha lezzetli yapacaktır.
- Kuru fasulyede olduğu gibi barbunyayı da düdüklüde pişirmek zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak ve daha kolay bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır.
Zeytinyağlı Barbunya Yanına Ne Gider?
- Zeytinyağlı barbunya pilaki yanına pilav yapabilirsiniz.
- Biber dolması da zeytinyağlı barbunyanız ile güzel olacaktır.
- Makarnayı da tercih listenize ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Kaç Kaloridir?
- 1 porsiyon zeytinyağlı barbunya pilaki, yaklaşık olarak 415 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(47 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Çok güzel oldu annemin ellerine sağlık😋
-
Diğer tarifler gibi bu da çok güzel
-
Görüntü güzel, lezzet de güzeldir umarım.
-
çok güzel oldu👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
bu güzel tarif için teşekkurler
Çok güzel oldu. Tarifleriniz yine birebir tuttu. Teşekkürler :)
dipfrizden cikartacagim barbunyayyi bir gece onceden islatmalimiyim
Hayır
ilk kez pisirdigim bir yemekti. Yiyenler bayıldı . Tarif güzeldi ondan yemegim güzel oldu Tesekkuler
bu ne sacmaliktir.geceden islatildigin niye yazmiyorsunuz.yemegi yaptim.simdi yorumlari gordum.kabuklari burus burus oldu.kabuklari soyuluyor mu bunun oyle mi yeniliyor.valla su an bitmis yemegi oldugu gibi dudukluye aktardim.taze barbunya tarifi diye yaz o zaman.hayret bi sey.
O kadarını da düşünün be ablacım.
bilsem zaten burada işim ne.
Tarifin ilk maddesinde taze barbunda diye yazıyo zaten.
Arkadaşlar naçizane malzemelerde domates yazmıyor salça iki kaşık yazıyor videoyu izlemeden yaparsanız diye birde kuru barbunya ile yaparsanız bir gece önceden ıslatın taze barbunya ile yapıyorsanız tarifteki gibi yapın salça iki kaşık değil bir kaşık Elif hanımın çok tarifini yaptım beğeniyorum bir kaç şey gözden kaçırmış 😊 çok tarifi var takibinde zorlanıyor olabilir
Çok lezzetli oldu teşekkürler
afiyet olsun :)
Bense smdı yapıyorum inşallah guzel olur ☺️
Düdüklü tencereniz varsa hemen pişiyor çok kafaya takmaya gerek yok ben öyle yaptım hemen pişti
Harika oldu. Çok teşekkürler
o kadar yorum yazilmis herkes birseyler soylemis iyisiyle dogrusuyla mutfak bilgimizin elverdigi olcude tarifi harfiyen uygulasak da basarisiz olduk ama burda tarfin yazari haric yorum yazan herkesin de kendisini biraz elestirmesini rica ediyorum. cunku kimse hic-kimse! bu yemek geceden islatilmamis barbunyayla yapildiginda nasil kurtarilabilecegine dair bir tuyo vermemis! onca yemek yapan yiyen mutfaga girip cikan insan gel burda onca yorum yap kimsenin bu yemegi kurtarabilecek bir fikri olmasin?! akil alir gibi birsey degil…
simdi bilen birisi bana bu yemek bu noktadan nasil dondurulebilir anlatabilir mi lutfen :( sert barbunyali bir barbunya yemegi yapmis oldum… atalim mi cope? sokak hayvanlarina versek yer mi acaba onlar? yemegi kurtarabilme yolu var mi acaba??? :((
Düdüklüye atın 10 dk sonra yumuşacık
Sıcak su ekleyerek pişirmek çözüm olabilir mi acaba eti yumuşatma mantığıyla? Ama ben de hiç barbunya yapmadım.
Malzemelerde domates yazmıyor
Harika bir tarif
Salça değil domatesle güzel olur 😉
Ya ben ilk defa yapıyorum paket aldım kuru sanırsam 😞 ve herşeyi yaptım üzerine koydum yorumlara baktım ne göreyim geceden ıslatmak lazımmış dünyam karardı 😞😞
taze barbunya yazılı. kuru aldıysanız bir gün önceden ıslatmaniz lazım ama tazeye gerek yok
Ben bılmedıgım yemegı yapcaksam 3 4 kısının tarıflerıne bakarak yaparm senınde aklında bulunsun bende sen gbı yenı basladm ama nohut fasulye vs annemden blıorum kucuklen aklmda kalms ıslatırdı geceden
nohut,kuru fasulye,barbunya gibi kuru baklagiller geceden ıslatılır :) geceden ıslatmadan da yapılabilir düdüklü tencerede haşlamak gerekir ve pişirme süresi biraz uzar :) acemiliğinize denk gelmiş bir sonrakinde ya ıslatın yada gün içinde canınız çekerse ”ıslatmadan ….. yemeği” olarak internette arama yaparsanız ona göre sonuçları uygulayabilirsiniz :)
😊 katılıyorum
tamam siz bunu biliyor olabilirsiniz gonca hanim, peki bilmeyenler icin tarifte ekstra yazilmasi gerekmez miydi? tarifin ismi Zeytinyagli “Taze” Barbunya da biz mi ozellikle kuru barbunyayla yapalim dedik? bunu konusuyoruz. ogrendik tesekkurler fakat bu guzel bilgilendirmeleri yaparken keske nagihan hanima yemegi kurtarmak icin bir tuyo da verseydiniz? biraz daha birseyler ogrenmis olurduk sayenizde…
tarifte zaten taze barbunya diyor kuru demiyor ki
sevgili gonca hanim; yorumumun gereksiz sitem dolu oldugunu dusunmuyorum aksine gerekli bir sitem oldugunu dusunmekteyim. bunu bir polemige cevirme cabasinda da degilim.lutfen boyle algilamayin siz de… ustte elif hanima acik yazdigim yorum silinmis ayrica. neden siliniyor onu da anlamis degilim ama nagihan hanima 11gun sonra veremediginiz tuyoyu biliyorsaniz bana simdi verebilirsiniz mesela. cunku yemegim suan ocakta ve caresiz hissediyorum bu serzenisimin de hakli oldugum taraflarini soyluyorum sadece size degil yorum yapan tarifi veren elif hanima da… ayrica buradan da belirtmis olayin belki telefonum android oldugu icindir uygulama desteklemiyordur bilemiyorum fakat defalsrca bakmama ragmen puf noktalar diye bir misim goremedim ben. ne bu tarifte ne de baska tarifte. puf noktalar kismindan ziyade tarifin altina ustune not olarak bilen var bilmeyen var bir kucucuk cumle yeterdi aksamdan islatilmis barbunya kullanilacagi… simdi yemek ocakta barbunyalar sert ve ne yapilabilir?
Bende aynı duruma düştüm keşke yapmadan önce yorumları okusaydım daha güvenilir olduğu için genellikle elif hanımın tariflerine bakıyorum ama onun tarifleri de ne yazıkki eksik benim gibi yemek yapmayı yeni öğrenen birisi için çok sıkıntılı bir durum
Merve Hanım, öncelikle merhaba. “Taze barbunya, biz mi kuru barbunya ile yapalım dedik” yazmışsınız? Siz taze ile yapıp mı pişmedi yemek yoksa kuru ile mi? Eğer kuru ile ise o sizin hatanız. Belki tarifi yazan kişi atlamış olabilir. Gözden kaçabiliyor böyle şeyler. Hiç mi duymadınız sağınızdan solunuzdan bakliyatlar ıslanır diye..!? Yemeğiniz hala ocakta çaresiz beklemeye devam ediyorsa, düdüklü tencereye alıp ses gelmeye başladıktan sonra 30 dakika kadar daha pişirirseniz yenebilecek duruma gelir. İyi günler dilerim.
Merve Hanım tarifte püf noktalar kısmında yazıyor zaten ıslatılması gerektiği. Nagihan Hanım’ın gözünden kaçmış olabilir. Nagihan Hanımdan 11 gün sonra yorum yapmışım hangi yemeği kurtarmaktan bahsediyoruz ? yorumunuz gereksiz sitem dolu. Geceden ıslatılması konusunda siteminizi bana değil tarif sahibine yapın lütfen ya da daha dikkatli okuyun tarifi. Ben ancak daha sonra tekrar yapmak istediğinde izlemesi gereken yolu söyleyebilirim
Şimdi aklıma geldi benimde paket barbunyam var aksamdan ıslatmadım yinede dudukluye koysam olurmu
Ben nohutu ole yaptım ama zor oluo duduklude baya pısırmek lazm duduklu yoksa hele hıc kalkısma bnce
Salça iki kaşık koydum fazla geldi yağda yarım su bardağı fazla oldu keşke videoyu izleseydim :-((
bayılıyorum bu tarife ben barbunyalari önceden hasladim 1 pisirimlik olacak şekilde poşetlerin buzluğa attım buzlukta cikarip 10 dakika haşlayıp bu tarifi yapıyorum hem lezzetli hem kolay oluyor tavsiye ederim 😊😊
İyiki bu siteyi tanıdım ve sizin tariflerinizi birebir tutuyor ve herkes beğeniyor bu yemek te güzel oldu 🙏❤️🌼🍓