Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bamya
• 2 adet orta boy soğan
• 2-3 adet büyük boy domates
• Yarım su bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• Su
• Tuz

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaların sap kısımlarını küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin.
2. Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
3. Bamyalar ve limon suyu hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
4. Bamyayı ve limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 dakika pişmeye bırakın. Bu süre sonunda bamyanın hizasında su ekleyin ve hafifçe karıştırarak pişmeye bırakın.

Afiyet olsun.