Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. bamya
• 2 adet küçük boy domates
• 1 baş soğan
• Zeytinyağı, tereyağı, sana yağı (az az karışık kullanırım ben hep daha lezzetli olduğunu düşünürüm)
• Yarım limon
• Göz kararı küçük küçük 5-10 tane limon tuzu (damak tadınıza göre arttırabilir)
• 1 kaşık karışık domates biber salça
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı halka halka doğrayıp, yağla kavuruyoruz. Hafif parladıktan sonra üzerine çekilmiş domates, salça, limon dilimleri, limon tuzu, temizlenmiş yıkanmış bamyaları atıp karıştıralım.
2. Benim bamyada, yeşil fasulyede en büyük taktığım domatesin suyuyla kısık ateşte kavurmak iyice bamya solana kadar domates suyu çekince tam olarak suyunu ekleyeceğiz.
3. Kaynayıp piştikten sonra 1 bardak haşlanmış nohut ekliyorum. Nohutla 5 dk kaynatıp, altını kapatıyorum. Servise hazır. Afiyet olsun.