Tencereye aldığımız zeytinyağında rendelenen soğan ve sarımsaklar kavrulur, sonra küp doğranan havuç ve patates eklenir; kavurmaya devam edilir.
3-4 dakika sonra da rendelenen domates ve salça ilave edilir, tuz, karabiber ve defne yaprağı eklendikten sonra barbunya ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapılır; kısık ateşte pişmeye bırakılır. (barbunyanın pişip pişmemesine göre sıcak su takviyesi yapılır. ).
İsteğe bağlı olarak pişen, servis tabağına alınan yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Doğradığımız maydanoz serpilir, limon suyu gezdirilir; ardından servis edilir.Afiyet olsun.