Zeytinyağlı Fava

Zeytinyağlı Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kabuksuz iç bakla
• 1 orta boy soğan
• 1 küp şeker
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam dereotu
• Su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Zeytinyağlı Fava Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklayı yıkayıp tencereye alalım. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyalım.
2. Soğanı dörde bölüp ekleyelim.
3. Limon suyu, zeytinyağ, tuz ve şekeri de koyduktan sonra kaynamaya bırakalım.
4. Orta ateşte 1 saate yakın kaynadı. Dibinde çok az su kalması gerekmekte.
5. 3- bu şekilde blenderdan geçirelim.
6. Pürüzsüz boza kıvamında bir püre elde ettikten sonra(evet sıvı olacak bekledikçe katılaşıyor) ince doğranmış dereotlarını da ekleyelim ve servis kabına alalım.
7. Ben silikon bir kek kabına koydum.
8. Buzdolabında 2 saat dinlenip soğuduktan sonra kalıptan pürüzsüz bir şekilde çıktı ve dilimleyerek servis ettim. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.