Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Salatam

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Sosu için:

• 500 ml yoğurt (Susuz)
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak, tuz, zeytinyağı

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Yedikçe yenilen, iştah açan süper ferah bir salatam var. Hemen yapalım, dolaba atalım, akşam yemekten önce sosunu koyup, sofraya, kabak ve havuç rendelenir, zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar pişirilir, tuz ve karabiber serpilir. İnce kıyılmış dereotu ve maydanoz eklenir. Sosu için yoğurt, mayonez, tuz, ezilmiş sarımsak iyice karıştırılır. Kabakla havuçlara harmanlanır. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edilir. Afiyet olsun 😋😋