Zeytinyağlı Kabak Sote

Zeytinyağlı Kabak Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Kekik, karabiber, pul biber

Üzerine:

• 4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt (sarımsaksız da tercih edebilirsiniz)
• Sumak

Zeytinyağlı Kabak Sote Tarifi'nin Yapılışı

Oldukça pratik ve lezzetli 15 dakika da hazırlayabileceğiniz bir yemek ya da meze. Ve de diyetteyken yağ oranını 1 yemek kaşığına indirdiğiniz de çok güzel bir ana öğün.

1. Kabakları soyunuz ve küp küp doğrayınız.
2. Kırmızı biberi de kabak büyüklüğünde doğrayınız.
3. Teflon yada seramik yapışmaz bir tavaya zeytinyağını koyunuz ve orta ateşte yakınız.
4. Kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak soteleyiniz.
5. Bu esnada kabakların üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırınız.
6. Tavaya kabakları da ekleyip arada bir karıştırarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana dek pişiriniz. Yaklaşık 10 dakikada pişiyorlar.
7. Servis tabağına alınız ve yoğurtla servis ediniz.
   Afiyet olsun.