Zigzaglı Yaşpasta Tarifi

Zigzaglı Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki;

• 4 yumurta oda ısısında
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• İstenilen miktarda damla çikolata

Kreması;

• 1 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı süt (biraz daha fazla olsun)
• 100 gr.labne peyniri

Zigzaglı Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar iyice çırpalım, ortalama 10-15 dakika. Unu ekleyelim. Bu karışımdan 7-8 yemek kaşığı başka bir kaseye ayırıp, kakao katalım. Rulo yapabilmek için kek tepsimize yağlı kağıt açalım. Bu kakaolu karışımı krema sıkma hunisinde doldurup zigzag şekil vererek kakaolu karışımımızla şeklimizi oluşturalım. Önceden ısıtılmış 160 derecede sadece 3 dakika pişirip çıkaralım. Üzerine kalan sade kek hamurumuzu da yayalım. Yine önceden ısıtılmış 160 derecede 15-16 dakika pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz üzerine yine yağlı kağıt yayıp hemen rulo sarıp soğumaya bırakalım. Kek soğurken toz şantimizle sütü iyice çırpıp, labnesini de ekleyelim. Kek soğuyunca roluyu açıp, sadece içine krema sürelim. Damla çikolata serpip, rulo saralım. Yaş pastamız hazır. Afiyet olsun.