Zılbırt Kavurması

Zılbırt Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Zılbırt
• Soğan
• Yumurta
• Toz biber
• Zeytinyağı (kavurmak için)
• Tuz

Zılbırt Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Zılbırtları ayıklayıp yıkayalım.
2. İnce keselim ve haşlayalım.
3. Zeytinyağını tavaya koyup soğanı kavuralım .
4. Üzerine toz biberi ekleyelim bir iki karıştıralım.
5. Zılbırtları ve tuzunu ekleyip karıştıralım .
6. Biraz kaçırdıktan sonra yumurtayı bir kasede iyice çırpıp zılbırtlara ekleyelim iyice karıştıralım. Afiyet olsun 😊