Etli Nohut Kavurması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pilavlarınızın yanında hem çok lezzetli hem de değişik bir eşlikçi oluyor.

Etli Nohut Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) kg haşlanmış nohut
1/2 (yarım) kg dana kuşbaşı
1+1 yemek kaşığı tereyağı
1+1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber (İsteğe bağlı)
1/4 (çeyrek) demet maydanoz

Etli Nohut Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri nohut büyüklüğünde kuşbaşı doğrayın. Teflon tavaya alın yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1/2 çay kaşığı tuzu ilave edin etler yumuşayana kadar bir kapak kapatıp kısık ateşte pişirin.
Wok tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alın erimesini bekleyin.
Eridiğinde üzerine haşlanmış süzülmüş olan nohutları ilave edin. ( ben boş vakitlerimde nohutları haşlayıp soğutup porsiyonlayıp buzluğa atıyorum daha sonra kullanımlarda elimin altında hazır bulunuyor).
Tavayı sallayarak nohutları hafif kavurun.
Üzerine baharatları ekleyip 1-2 defa daha sallayın.
Diğer tavada pişen etleri ekleyin. Darbelemeden karıştırıp kenara biraz ılınmaya bırakıyorum. Servis öncesinde iri doğranmış maydanoz ile karıştırarak servis yapın.

Etli Nohut Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.