Zırhta Tavuk Kıyması

Zırhta Tavuk Kıyması Tarifi'nin Malzemeleri

1 kilo kıyma için

• 250 gram kuyrukyağı
• 5 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz

1 kilo tavuk için

• 2 yemek kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Sıvı yağ

Zırhta Tavuk Kıyması Tarifi'nin Yapılışı

1. KIYMANIN HAZIRLANIŞI Satırda çekilmiş 1 kilo tavuk göğsünü 250 gram zırhta çekilmiş kuyruk yağı ve 5 adet orta boy kırmızı biber zırla çekilir.
2. Çekildikten sonra biberin suyunu sıkıp özünü kıymaya koyunuz ve şişlere saplayınız daha sonra mangalda orta ateşte pişiriniz.
3. TAVUK”UN HAZIRLANIŞI.1 kilo Tavuk parçalanır ve yıkanıp süzülür içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ,3 tatlı kaşığı pul biber ,yarım yemek kaşığı kekik ve yarım çay bardağı sıvı yağ birleştirip karıştırılır .
4. Daha sonra şişlere koyup mangalda orta ateşte pişirilip servis edilir AFİYET OLSUN