Zürafa Kek

Zürafa Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 paket kakao

Zürafa Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve toz şekerini derin borcam da çırpıyoruz. Toz şeker eriyene kadar yüksek çırpıcı da çırpmaya devam ediyoruz .Bu arada yumurta köpürecek kıvama gelene kadar. Devamında süt yağ sırayla katarak çırpmaya devam ediyoruz. O da bittikten sonra un kabartma tozu ve vanilyayı küçük elekten geçirerek hamura elekliyoruz. Çırptığımız bu hamurun yarısını başka bir borcama boşaltıyoruz .Kalan yarısına bir paket kakao boşaltıp tekrar çırpıyoruz. Gelelim şeklimizi vermeye. İki hamurdan oluşan hamura iki kepçe kaşık koyuyoruz. Yuvarlak borcamımızı yağlıyoruz. Bu yağladığımız borcama sade olan hamurdan bir kepçe ortaya döküyoruz .Daha sonra bu işlemi kakaolu hamur için uyguluyoruz. Bir sade bir kakao sırayla olacak şekilde. Bu işlem bittikten sonra bir bıçak yardımıyla köşelerden ortaya doğru tek çizgi halinde gidiyoruz ve papatya şekli ortaya çıkmış oluyor. 250° derece ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 30 dk yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Not: toz şeker ve yumurta ne kadar yüksek seviyede çırparsanız ve hamur kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip yavaş yavaş çırparsanız kekiniz hem güzel kabaracak hemde puf bir kek olacaktır.