1 Hamurdan 4 Çeşit

1 Hamurdan 4 Çeşit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru hamur mayası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç harcı için:

• Küçük doğranmış sucuk
• Sıvı yağla inceltilmiş haşhaş ezmesi( 1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ)
• Tahin, ceviz, bal karışımı ( 1 yemek kaşığı tahin ve bal)
• Çekilmiş ceviz

Üzerine:

• Yumurta sarısı

1 Hamurdan 4 Çeşit Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri büyük bir kapta karıştırılarak yoğrulur.
2. Yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Üzeri örtülerek mayalanması için yaklaşık 45 dakika kadar bekletilir.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp istenen iç malzemesi konulur.
5. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.