1 Kaşık Yağ İle Biber Kızartması

1 Kaşık Yağ İle Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Biber kızartması malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 8-10 adet yeşil biber

Sos için malzemeler

• 1 adet domates rendelenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 Kaşık Yağ İle Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber kızartması yapılışı.Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp baş kısmından ve biberin uç kısmından artı şeklinde 2 cm kadar keselim biberin orta kısmı kesilmeyecek.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip orta ateşte eritelim ve biberlerimizi tavaya dizelim.
3. Tavanın kapağını kapatıp biberleri kızartalım.
4. Alt kısmı kızaran biberleri çevirelim ve her iki yüzü de kızarınca servis tabağına alalım.
5. Sosun hazırlanması.
6. Sıvı yağ ekliyelim 1 diş sarımsak doğrayalım soteliyelim.
7. Domates rendesini sahana alalım yarım çay bardağı su ekliyelim tuz karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip sosu pişirelim.
8. Sosumuz piştikten sonra biberlerimizin üzerine döküp servis edelim.