1 Yaş Kurabiyesi

1 Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayın)
• 2 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı azaltılabilir yada arttırabilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Süslemek İçin;

• Şeker hamurları

1 Yaş Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi yoğurun unu dikkatli şekilde kata kata ayarlayın bir anda hepsini boca yapmayın.
2. Elde ettiğimiz hamuru 1 yaş kurabiye kalıbı ile kesip tepsinize yerleştirin.
3. 170 derecede ki fırında pişirin. Fırına göre değişiyor kesinlikle basında bekleyerek pişirin. Benimkiler ilk etapta 8 dakika sonra 6 dakikada pişti fırın çok sıcak olduğu için hızlı pişiyor diğer tepsiler. Ben tarifi 2 katı yaptım fazla çıksın diye siz nasıl arzu edersiniz öyle yapabilirsiniz. Evet asıl olay soğutan kurabiye ye şeker hamurunu yapıştırmak.
4. 1 tatlı kaşığı bal ile ılık suyu eritin fırça yardımı ile kurabiyeye sürün kaldırın.
5. Şeker hamurlarınızı da 1 yaş kalıbı ile kesin.
6. Şeker hamuru ortam sıcak ise ele yapışıyor serin yerde yapmaya çalışın yada metal tepsi arkasında yapın ama eller den bile ılıdıkça hamuru yerden almak zor oluyor ama sonuç mükemmel.
   Kolay gelsin yapacak olanlara. 🥰