1 Yufka İle Nefis Tava Böreği

1 Yufka İle Nefis Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt (Küçük çay bardağı )
• Yarım çay bardağından biraz daha az zeytinyağı yada sıvı yağ ( Küçük çay bardağı )
• Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
• Peynir ( İstediğiniz çeşit ve miktarda ) ( Kaşar ve yöresel eriyen peyniri karışık kullandım )
• Yarım tatlı kaşığı kadar tereyağı
• Yağ miktarlarını kullandığınız peynirin yağına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

1 Yufka İle Nefis Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Başka bir börekten artan 1 yufka ile sahur için şipşak börek yaptım muhteşem oldu 😍😋💗

Gelelim tarife,.

1. Öncelikle yufkayı önce ikiye katlayıp rulo şeklinde sararak mutfak makası yada bıçakla 1 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz ve kestiğimiz şeritleri açarak kenara alıyoruz.
2. Geniş bir kaseye yumurta, süt, zeytinyağı ( yada sıvı yağı ) ve kabartma tozunu alarak çırpıyoruz.
3. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırıyoruz, en son yufkaları da üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bütün yufkalar sosa bulanacak şekilde, çok büyük olmayan uygun bir tavayı az tereyağı ile yağlıyoruz.
5. Börek karışımını tavaya dökerek her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde yayıyoruz.
6. Üzerine minik minik birkaç parça tereyağı koyarak tavayı ocağa alıyoruz ve böreği kapağı kapalı olarak kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Altı kızaran böreği düz bir tabak yada düz bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızarıncaya kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
8. Servis tabağına aldığımız böreği dilimleyerek sıcak sıcak servis ediyoruz.
9. Malzemelerde de belirttiğim gibi yağ miktarını kullandığınız peynirin yağını gözönünde bulundurarak ve damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💗💗💗