Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ispanaklı börek nasıl yapılır? Bizim evin de en çok tercih edilen böreği yine ıspanaklı börek oluyor. Bu nedenle bu pratik ve lezzet dolu ıspanaklı börek tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Afiyetle. :)

Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

7 adet yufka

Ispanaklı İç Harcı İçin;

5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1,5 kilogram kadar ıspanak

Yufkalara sürmek için;

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

1 adet yumurta
Çörek otu

Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanaklı börek yapımı için ilk olarak Ispanakları temizleyerek haşlayalım.
İç harcı için tavaya aldığımız sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
Kavrulduktan sonra salçasını, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim ve bir kaç dakika daha kavuralım.
Haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları ilave edip biraz karıştıralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Üst üste aldığımız yufkaları ortadan iki keselim ve bir tanesini alalım.
Üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürelim.
Hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın üzerine gelişigüzel serpiştirelim.
Yufkamızı uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.
Sardığınız ruloyu yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayıp dolayarak gül şeklinde yapıp yerleştirelim.
Diğer yufkayı da aynı şekilde yağlayalım ve iç harcından serperek ne çok sıkı ne de çok gevşek olmayacak şekilde saralım.
Gül şeklini verip tepsinin ortasına yerleştirdiğimiz yufkanın etrafında dolayalım. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayalım.
Tüm yufkalar bittiğinde böreğinizin üzerine çırpılmış yumurta sürelim ve çörek otu serperek fırına verelim.
Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Üzeri kızaran ıspanaklı böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun…

Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (444)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melike Gün @Melike_Gun4

Şikayet Et

cok guzel oluyor ben ispanaklari kavurmuyorum dogradiktan sonra tavada kavurdugum salcali soganimi baharatlarla icine koyup elimle guzel karistiriyorum boylece ispanaklar yumusuyor ve kavrulmus gibi cok guzel oluyor
- Yanıtla
- 8
- 3 sene önce
Sevim Eylül @sevimert2809

Şikayet Et

İspanaklari dograyip biraz sirkeli suda bekletiyorum. Suyunu sıkıp tuzla karistiriyorum guzelce ovuyorum acı suyu cikiyor ve tuzla pişmiş gibi oluyor. Acı suyunu da sıkıyorum. İçine pul biber ve çökelek atiyorum bir de yumurta kırıyorum.soğanları küçük küçük doğrayıp hafif kizartip harcin icine atiyorum nefis oluyor. Üzerine de yogurt yumurta sarisi suruyorum. Ama simdi bu tarife uyup ic harca salça da atacagım bakalım :)
- Yanıtla
- 5
- 2 sene önce
HüLya KuMaşş @HuLya_KuMass

Şikayet Et

walla ben yaptım gayette guzel oldu ama bn uzerını sıwıyag yogurt yumurta karstrdm ole surdum kuru olur dıe korktum we çörek otuyla leyzetıne leyzet kattım 😍
- Yanıtla
- 4
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cemesma @yavuzesma61

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim , ellerinize sağlık 🌸Ispanağı haşlamadan kavurarak yapmanız yeterli oluyor, hem vitamini haşlama suyuyla gitmemiş oluyor….
- Yanıtla
- 0
- 24 saat önce
Kübra Hacıcaferoğlu @Kubra_Hacicaferoglu

Şikayet Et

Yumurta beyazı ile birlikte mi acaba sadece sarısı mı🤔
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yumurtayı akı ile birlikte çırpıp böreğin üzerine sürüyoruz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce
b @busrafidan0

Şikayet Et

Tam anne böreği gibi oldu tarif için teşekkürler 🌸🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Sevgi Bacak @Sevgi_Bacak

Şikayet Et

bir tane yufkayımı ortadn ıkıye kesıp katlıyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ayşe @goog_eb2632e183e5

Şikayet Et

ben denedim sonuç mükemmel 👌ve simdik birdaha yapicam
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
nazlisaribas @nazlisaribas

Şikayet Et

boregi bir gece önceden buzdolabının alt kısmında bekletip. ertesi gün pisirsem bir sorun olmaz değil mi
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- es-es-es @es-es-es
  
  Şikayet Et
  
  öyle yaptınız mı acaba ben de öyle düşünüyorum da
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Yağmur Özer @yagmurasanozer
    
    Şikayet Et
    
    pişirin bir şey olmuyor hatta dinlendiği için tadı daha guzel oluyor ama yumurtayı en son sürün streçleyip dolaba koyun fırına koyacakken surun yumurtayı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 gün önce
- s.d. @Sevinc_Durkut
  
  Şikayet Et
  
  merhaba o şekilde mi pişirdiniz acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
  - Yağmur Özer @yagmurasanozer
    
    Şikayet Et
    
    pişirin bir şey olmuyor hatta dinlendiği için tadı daha guzel oluyor ama yumurtayı en son sürün streçleyip dolaba koyun fırına koyacakken surun yumurtayı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 gün önce
Kevser Suna Purtaş @KevserSuna_Purtas

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler, biz bayıldık buna . Haslamadan koydum ispanagi sadece kavurdum. Arasına siviyag süt yumurta karışımı yaptım sonuç mükemmel 👌🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
E. N @e-n-7338

Şikayet Et

Cevap yazan olursa sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
E. N @e-n-7338

Şikayet Et

Yumurta yerine ne surebılırım
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Kevser Suna Purtaş @KevserSuna_Purtas
  
  Şikayet Et
  
  siviyag ve yoğurdu karıştırıp surebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - E. N @e-n-7338
    
    Şikayet Et
    
    Tesekkur ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
- Ayşe @goog_eb2632e183e5
  
  Şikayet Et
  
  yoğurt ve sıvı yağ karışımı surebilirsin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
leyl-imustafam @leyl-imustafam

Şikayet Et

selamün aleyküm sosunu farklı bir sostan yapıp buzluğa atsak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Freddie Mercury @francesbeancobain

Şikayet Et

Sosu sadece siviyagli olunca cok kuru oluyor bence o yuzden bir daha tercih etmem. Ama yine de guzel bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
ayşegüllll @aysglcam

Şikayet Et

şuan peynirle denedim nasıl olacak bilmiyorum 🤣
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
B. B @b_b_0357

Şikayet Et

Merhabalar, bu tarifte böreğin içine neden süt ve yumurtalı harç konulmuyor, sadece yağ sürülüyor yufkaya sanırım. Bilmediğim için soruyorum, ıspanaklı böreklerde iç harca süt konulmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Börekler için farklı farklı soslar vardır. İsterseniz koyabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
- Gizem Uymaz @Gizem_Uymaz2
  
  Şikayet Et
  
  içine sadece sıvıyağ sürülen börek çıtır çıtır olur. yoğurt süt koyulursa yumuşak bir börek olur
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Elife Yöntem Öztürk @Elife_YontemOzturk

Şikayet Et

merhabalar böreği. şimdi yaptım da pişirirmeden dolaba koyup yarın pisirsem naisl olur
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabii :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Merve Akbaş @merveakbas_8487

Şikayet Et

İçini çiğden yapsak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Haşlamanızı öneririm :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
- jale @jamed
  
  Şikayet Et
  
  ben yanlışlıkla çiğ yaptım con begenince hep öyle devam ettim ama kavurmayi baya ıspanak ölene kadar yaptım şuan dördüncü kez yapıyorum ve hala aynı şekilde yapıyorum
  Yanıtla
  
  2
  
  4 ay önce
Kader @goog_e81f426256d0

Şikayet Et

ısırgan otu yapsak olurmu
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ısırganlı da yapabilirsiniz:)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Nilgün Dalcı @Nilgun_Dalci2

Şikayet Et

sosun içine süt de eklesek olur mu
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Kullanabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
kadriye kahraman @kadriyekahraman0000

Şikayet Et

içine mutlaka LOR peyniri ve bolca kuru nane koyun arkadaslar asla pişman olmayacaksınız 🥰
- Yanıtla
- 5
- 6 ay önce
Mehmet Kademoğlu @Mehmet_Kademoglu

Şikayet Et

harika
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
zeyno naz @zeyno-naz-9776

Şikayet Et

üstü sert olmuyormu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Hayır :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce