10 Dakika Kahvaltıya Harika Börek

10 Dakika Kahvaltıya Harika Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı beyaz peynir (Kaşar da olur)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

10 Dakika Kahvaltıya Harika Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, tuz, kabartma tozu karıştırılır. İçine süt ve yumurta da konularak karıştırılır.
2. Sonra ezilmiş peynir ve incir kıyılmış maydanoz da konularak iyice karıştırılır. 25 cmlik tavaya sıvı yağ konulup ısıtılır.
3. İyice ısınan tavanın altı iyice kısılır harç boşaltılır. Kenarları düzeltilir. Uygun bir kapak kapatılır. (kapağın açık yeri peçete yardımıyla kapatılır. )kısık ateşte pişmeye bırakılır.
4. Spatula yardımıyla altına bakılır (yada böreğin üstüne elinizi sürün elinize yapışmıyorsa) bir tabak yardımıyla ters çevrilir.
5. Kapak tekrar kapatılır. Pişip pişmediğini anlamak için kurdan testi yapabilirsiniz. tava 25 cm den küçük olmasın. İçi hamur kalabilir.