15 Dakika Kurabiyesi

15 Dakika Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr Tereyağı
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağından biraz az un
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam ve haşhaş karışımı

Üzeri için ;

• Hazır dekor sos, çikolata sosu, dondurma sosu, her türlü pişmeyen sos hazır dökülen soslar

15 Dakika Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce paylaştığım  kurabıyesı ıle aynı mantıkta 10 Dakikada Destansı Bir Kurabiye sadece küçük farklılıklar var. Harika bir tat umarım beğenirsiniz. Öncelikli olarak yapışmaz bir tava içerisinde 1 çay bardağı susam ve haşhaş karışımını kavuruyoruz. Susamlar çıt çıt edip sağa sola sıçramaya başlayınca bir kenara alıyoruz soğuması için ( renginin dönmesini beklemeyin tavanın sıcaklığı ile kavrulmaya devam ediyor arada karıştırarak soğutuyoruz) Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikser yardımı ile çırparak yumurta ve vanilyayı ekleyelim. Daha sonra kavrulmuş susam -haşhaş karışımı, kabartma tozu ve un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük parçalar koparılarak şekil verilir. Şekil verilirken kurabiye aparatı olmayan hanımlar Çikolata Dolgulu Cam Kurabiye tarifindeki cam kurabiyelerim gibi bir görsel yapabilirsiniz. Yuvarlayarak kürdan ile iz yaparak çiçek deseni, çatal ile bastırarak da bebe bisküvisi, yanardağ kurabiyesi gibi bıçakla tepeden çizikler atarak volkan görünümü, biskrem gibi üzerine çizgiler çekerek ve yuvarlayarak çok güzel görseller yaratabilirsiniz. Dilerseniz merdane ile düz açarak kurabiye kesme kalıpları ile üçgen, kare vs olarak ta şekillendirebilirsiniz. Yağlı kağıt serili önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına 15 dk pişirelim. ( rengi kızarmadan dönmeden çıkarılması gerekir) Soğuyan kurabiyelerin orta kısımına dekor sosu kullanarak dekore ettim sizler dilerseniz çikolata eritip çizikler atabilirsiniz. Yapacakların ellerine sağlık. Afiyet olsun. <3