Fıstıklı Bohça

Fıstıklı Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr (10 kaşık) Bizim Yağ margarin
• 2 su bardağı iç Antep fıstığı
• 500 gram baklavalık yufka

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Fıstıklı Bohça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekerimizi bir tencereye alıp 10 dakika kaynatıyoruz. Limon suyumuzu ekledikten sonra biraz daha kaynatıp ocaktan alıyor ve soğumaya bırakıyoruz. Bizim Yağ margarinimizi tavada eritiyoruz. 15 adet yufkayı aralarına erittiğimiz margarinden sürerek üst üste koyuyoruz. Yaklaşık 8 X 8 cm ebatlarında kareler kesiyoruz. Karelerin ortasına iç Antep fıstığı yerleştirip bohça şeklinde kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yaptığımız bohçaları yerleştiriyoruz. Kalan margarinimizi üzerlerine gezdiriyoruz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdiriyoruz. Fıstıkla süsleyerek servis yapıyoruz.