Kat Kat Kabaran Bohça Baklava Tarifi (Videolu İzle)

1. Bohça baklavanın şerbeti için şeker ve suyu uygun bir tencereye alarak kaynatalım.
2. Üzerine bir kaç damla limon suyunu ekleyerek 10 dk daha kaynatalım. ve soğumaya bırakalım.
3. Bohça baklava için bir adet baklava yufkalarını tezgaha serelim.
4. Üzerine erimiş tereyağını her yerine gelecek şekilde sürelim.
5. Bu şekilde 15 adet baklavalık yufkayı üst üste yerleştirelim.
6. Kısa kenarlı 4 uzun kenarı 5 cm kare halinde olacak şekilde keselim.
7. Çekilmiş cevizden her bir kenarının ortasına bırakalım.
8. Bütün uçları ortada biriktirerek bohça şeklinde kapatalım.
9. Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz tatlıların üzerine kalan yağı sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar 20 dk pişirelim.
11. Fırından aldığımız tatlıların ilk sıcaklığı geçtiğinde soğumuş olan şerbetimizi üzerlerine gezdirelim.
12. Kat kat kabaran bohça baklava tarifi servise hazır dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Eklemek istediklerim :)

Bohça baklava tarifi baklava  kesinlikle çok pratik bir şekilde hazırlanan bir şerbetli tatlı tarifi. Belki yufkaları yağlayıp dizmek ve katlamak çok az bir zamanınızı alacaktır ama inanın çok lezzetli bir baklava oluyor.

Bohça baklavanın katları pişerken açılıyor mu diye soracak olursanız, hemen yanıtlayayım. Başlangıçta ben de acaba demiştim ama eğer güzelce yağlarsanız en üstünü katlar birbirine sıkıca yapışıyor ve açılmıyor. Benim 1 tepsi baklavamda hiç fire verilmedi diyebilirim. Şerbeti dökerken de yavaş yavaş, mümkünse bir kaşıkla katların üzerlerine doğru güzelce şerbetlemenizi öneririm. Şerbetini alınca tatlı rengini daha çok alıyor ve katlar da güzelce kabarıyor.

Bu tatlıyı servis ederken size tavsiyem yanında bir dilim kesme veya 1 top kaymaklı dondurma ile ikram etmeniz. Ben çok yakışacağını düşünüyorum. Fotoğraf çekimi esnasında benim dondurmam olmadığı için öyle bir sunum fotoğrafı çekemedim. Ama siz de benim gibi şerbetli tatlıları yerken yanında illa hafifletici kaymak veya dondurma gibi bir eşlikçi arıyorsanız bu tavsiyemi dikkate alın derim :)

Baklava yufkası ile tatlı yaparken en çok sorulan sorular hakkında da birşeyler yazmak istiyorum,
– Baklava yufkasını hangi marka kullanmalıyım? siz hangi marka baklava yufkası kullanıyorsunuz? En iyi baklava yufkası hangisi?
açıkçası özel bir tercihim yok, tarifi yapacağımda markette ne varsa onu aldım ve çok da bilindik bir marka değildi. Çok sıklıkla da hazır baklava yufkası ile tatlı yapmadığım için sizlere bütün markaları denedim, şunlar iyi gibi bir yorumda bulunmam yanlış olur. Tek önerim kullanırken kesinlikle açıkta bırakmayın, hep streç film ile sarın ki kurumasın. Siz bir taneyi sererken bile diğerleri kuruyabilir. O yüzden sürekli üzerlerini örtün. Baklava yufkası ile tatlı yaparken nelere dikkat etmek gerekir derseniz, sakın kurumalarına izin vermeyin derim :)

Kat Kat Kabaran Bohça Baklava Tarifi (Videolu İzle) Fotoğraflı Yapılışı