3 Adet Kabağınız Varsa Bu Tarifi Kesinlikle Denemelisiniz (VİDEOLU)

3 Adet Kabağınız Varsa Bu Tarifi Kesinlikle Denemelisiniz (VİDEOLU)'un Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak (büyükse 1 adet)
• Çeyrek demet dereotu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt (evde süzme yoğurt varsa karışık kullanabilirsiniz)
• Tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• İri parçalanmış ceviz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

3 Adet Kabağınız Varsa Bu Tarifi Kesinlikle Denemelisiniz (VİDEOLU)'un Yapılışı

Yaz ayları için mükemmel olan bu tarifi kesinlikle deneyin.

1. Yıkanmış olan kabakları uzun uzun şeritler halinde doğranır .
2. Ardından üst üste koyularak ince ince enine kesilir.
3. Kuru soğan piyazlık doğranır.
4. Sarımsaklar da ince ince kıyılır.
5. Tencereye sıvı yağ eklenerek soğan ve sarımsak yumuşayana kadar kavrulur.
6. Üzerine doğranmış kabaklarda eklenerek yumuşayana kadar sotelenir.
7. Altı kapatılarak soğuması beklenir.
8. Başka bir kapta yoğurt ve tuz çırpılır üzerine ince kıyılmış dere otu ve soğumuş kabaklar eklenerek karıştırılır.
9. Servis tabağına alınır.
10. Sos tavasına tereyağ sıvı yağ ve cevizler eklenerek 1 dk kavrulur ve kırmızı toz biber eklenerek altı kapatılarak yoğurtlu kabağın üzerine dökülür.